O óleo de cozinha é altamente poluente e seu descarte incorreto é capaz de gerar uma série de malefícios ao meio ambiente, como a impermeabilização e a contaminação do solo, entupimento de redes de esgoto e poluição dos lençóis freáticos.
Dessa forma o Departamento Municipal de Meio Ambiente vem de maneira continuada trabalhando para a disposição e descarte de óleo vegetal usado de forma correta. Onde a cada 4 litros de óleo usado é trocado por uma garrafa de óleo novo.
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